任发政:中国鲜奶质量安全达到国际先进水平

图为中国农业大学食品科学与营养工程学院的任发政教授。 经济日报-中国经济网记者晓寒/摄影经济日报-中国经济网北京,4月20日(记者刘筱筱)-由中国食品科学技术研究所和国际食品科学技术联合会共同主办的“2018国际食品安全与健康大会”今天继续在北京举行 中国农业大学科学、营养与工程学院的任发政教授在讲话中梳理了中国乳制品行业过去十年的发展,指出中国乳制品的质量和安全水平有了显著提高,希望公众放心消费。 今年是三聚氰胺事件十周年。 三聚氰胺事件后,中国乳制品行业的信誉受到了国内外的广泛关注。 国内奶粉的信誉急剧下降,国内乳制品市场被国外产品占据,对国家、社会和企业产生了重大影响。 自2008年以来,国务院及相关部门先后颁布了一系列与乳制品相关的法律、法规和标准,形成了完善的法律和标准体系,提高了乳制品和婴幼儿奶粉的质量安全水平。 政府主管部门制定了一系列监管措施,大力推进企业生产经营管理水平和产品质量安全水平的提高。 总书记习近平多次表示党中央对全国乳品业发展的深切关注。 今年的中央一号文件进一步提出全面振兴乳业,重点支持规模适中的家庭农场,引导生鲜牛奶消费的扩大,严格实施复原乳标签制度,培育国内优质品牌。 针对近年来乳品行业发生的变化,任发政指出,在政府层面,修订了《食品安全法》,出台了包括规模化养殖和振兴乳品行业在内的六大产业政策,实施了《婴幼儿配方奶粉注册管理办法》。在企业层面,建立了质量安全控制体系,建立了自己的养殖基地和自检自控系统,加强了科技投入。 此外,媒体加强了相关知识的科学普及和宣传教育,使消费者更加理性和成熟。 任发政表示,经过十年的“从灰烬中重生”,中国原料奶的质量和安全性得到了显著提高,鲜奶质量达到了国际先进水平。 由于产业升级,产业集中度显著提高,前10名企业占总销售收入的54%以上。 在严格的质量和安全控制下,乳制品的合格率是所有食品中最高的。 随着全球化进程的加快,中国乳制品的影响力也在逐渐增加。 一方面,外资企业纷纷进入中国建厂。另一方面,中国企业也急于“走出去”,赢得了外国消费者的广泛认可。 「目前,中国的乳制品质量和安全水平是有史以来最高的,我们希望市民可以放心食用。 ”任发政说 “当然,我们对‘三聚氰胺’事件的思考仍在继续 ”

未经允许不得转载:威尼斯人棋牌娱乐 » 任发政:中国鲜奶质量安全达到国际先进水平
分享到:
赞(0)

评论抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址