春节前猪肉价格稳定下跌

皮前腿每公斤9.98元,皮后腿每公斤12.58元…昨天,一名记者在该市一家超市采访时发现,春节前的猪肉价格在春节后大幅下降。 记者在鲜肉柜台前站了10分钟,没有多少消费者来买肉。 一名工作人员告诉记者,春节前肉类价格迅速上涨。市民很早就来买肉,如果他们迟到了,就不得不排队。 节日过后,肉类价格大幅下跌,销售量也下降了。 记者立即走访了几个蔬菜市场,发现情况也是如此。肉制品的销售明显比节日前“冷”。 正在买菜的李大妈告诉记者,她在节日前买了很多排骨和后腿肉。春节已经过去了,她还没有吃完她买的肉,冰箱里还有很多冷冻肉。 “在新年期间,人们整天吃肉。现在全家都想吃素食 “蔬菜市场上有很多像李大妈这样的消费者,他们对蔬菜和水产品的需求高于对肉类的需求。 元宵节过后,许多日用品的价格开始下跌,包括猪肉价格 根据市商务局提供的全市鲜猪肉平均批发价趋势图,2012年11月初,全市鲜猪肉批发价为20.2元/公斤。然后,受元旦和春节需求的驱动,猪肉价格在2月8日左右一路飙升至最高值,批发价为24.07元/公斤。春节假期过后,价格回落了。最新统计是2月22日,批发价为21.93元/公斤 市物价局的监测数据还显示,本周(2月26日),猪肉(后座产品)的平均零售价格为12.99元/公斤,较上周(2月19日)的13.16元/公斤下降1.29%,保持下降趋势。 同时,本周(二月二十六日)鲫鱼和鲢鱼的平均零售价分别为7.93元/公斤和4.65元/公斤,较上周(二月十九日)分别上升9.08%和7.64% 据市物价局分析,今年元旦消费高峰过后,仍处于冬季腊肉腌制和香肠灌装的高峰期。市场需求仍然强劲,猪肉价格已经上涨了一段时间。 猪肉价格在春节后下跌,主要是因为春节后,公众更喜欢蔬菜和低脂食品,猪肉消费量下降。 节日过后,猪肉经销商和屠宰企业压低价格,以确保市场上少量生猪交易的利润。 这与中国猪肉市场的趋势是一致的。 据预测,在未来一段时间内,我市生猪价格仍将呈下降趋势。 猪肉价格下降对养猪户产生了巨大影响。 根据市物价局从南岭县一个养猪场获得的数据,本周(2月25日),全市生猪市场价格为760元/100公斤,较上周的63元/100公斤下降了7.65%。与去年同期相比,价格下跌了6.98% 本周,猪粮价格比为5.98:1,较上周的6.58:1下降了0.6个百分点,一度跌破6:1盈亏线。 结合市场波动,市物价局建议农民继续加强饲养管理,关注疫病发展情况,预防饲料霉变,及时调整生猪存栏结构,及时投放市场,减少价格变动造成的损失。

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